2010年2月8日月曜日

今年もバジル計画中



今日何か温かくていい天気ですね!


もしかしてもう春ですか?


花壇の周りには大きな建物ありますが、ウチの花壇結構よく育つんですよ!



昨年バジルルッコラ細葱、すべて豊作でした。サンチュもどれくらい育つか伸ばし続けましたら、



強風にも耐え、1メートル位にまで成長しました。



今年は何がいいですかね~


何かあれば教えて下さい。では

2010年2月5日金曜日

ベーグルです

本日は自分が挑戦コネ完了!


冬なのに汗ばんだりーっすよ!








ベンチで一休み


成形しまして・・・


完成!!!

しかーーーーし!

あーまだまだ勉強が必要ですねー。(泣)満足度70%
次回もがんばります。

マルシンカフェベーグルバーガーがございます。
レギュラーチーズ照焼き3種類です
ポテトつきですよ!
ちなみにテイクアウトも出来ます。
テイクアウト商品次回にて ではまた

2010年2月2日火曜日

またまたおまたせおまかせコース料理の紹介です。

マルシンカフェでは、

コース料理での結婚式の2次会や、

パーティー、プチパーティーなども承っております。

季節によって料理は異なりまが・・。今回は女性6名様と、

お子様2名様でのプチパーティーでご利用頂きましたコース料理の紹介です。

いつもご利用いただきありがとうございます。

画像でお伝えできないのが残念です



小鉢で山芋ソーメン(菜の花ひたし)

アスパラと温タマゴのサラダ

キャベツのステーキ(アンチョビバター)

太刀魚と里芋のアサリあんかけ

アボカドと海老のディップ バケットで 

豚ロースのマスタード焼

トマトカマンベール射込みクリームソース

豚バラキムチ煮


パスタ魚介のトマトクリームペンネ(太刀魚、ホタテ、海老、白葱)

コース料理はご予約が必要となります。
お問い合わせお待ちしています。驚きの価格ですよ!

飲み放題のコースもございますので、お気軽にご相談下さい。




ラスト1個ですよ!


お菓子ではなくて、籠(カゴ)の方です。

何気に置いてあるこの籠、手作りなんですよ!

天草の山中で採れた「かずら」のつるで作られています。

腐敗防止や、ツヤをだす為に柿渋を塗って仕上げているそうです。

知っている方は少ないかと思いますが、
天草でただ一人の職人「淀川 正則」さんの作品です。

くらしの工芸展では毎年入選されており、
県民文化祭クラフトフェスティバルでも 奨励賞も受賞しています。
                              
応援しましょう! 
いつも野菜ありがとうございます。

 

2010年2月1日月曜日

続 夜メニュー

前回に続き、
と、その前に連日ですね!。
テンションが下がります。しか~し!!前日!!

 オープン前に自分の大先輩が来店

  まだ朝だというのにかなりなハイテンション

  ・・・・すごい!人が元気だと自分もハイになりますね!

さすが人生の先輩!!!

勉強になりました。
皆さん元気で笑顔で毎日頑張りましょう。

 ということで、ひとり言はやめにして夜メニューの紹介


本日はこちらから



お米とチーズのおこげ(トマトソース付き)

まだまだございます


アボカドとグリルチキンのバジルソース

                 あまりにもおいしくてスタッフはこう言います


                 アボー!グリー!バジー!(意味はありません)



・・・さて、最後に今夜のパスタこちらも毎日変わります

ちなみにこの日はこちら

本日のパスタ

白身魚とキャベツのトマトパスタ

次回はコースメニューの紹介ですお楽しみに!

2010年1月30日土曜日

夜メニュー18:00~


夜は22:00まで営業

 「夜はプレミアムモルツ?」いや、「バロークス缶ワインかな?」

「やっぱりカクテルでしょ。」これらに合うお料理をご用意しております。
少しずつ紹介していきます。

   まずはこれ


アボカドとアンチョビのサラダ

次にこれですね!


海老の香草パン粉焼き
がしこで、たいがいビールいけるやろたい?(天草弁)
これだけの料理でビール3杯はいけますよね?(標準語)
続きは次回で!!!

2010年1月28日木曜日

アフタヌーンーティープレート

アフタヌーンティーって?
 夕食時間帯の前の腹ごしらえや、女性向けの社交の場、
集まって夕食時間前までお話をするなどの意味があります。
このような慣習が始まったのは、イギリスで
ホテルなどでは、2,3段に重ねられたティースタンドに
載せられて出てきます。
マルシンカフェでは
アフタヌーンティープレートと題して
1つのプレートに3種類のスイーツを載せ
(クレープ、ケーキ、焼き菓子)
さらに!ドリンクもお選びいただけます。
カプチーノや抹茶ラテ、コーヒー、紅茶などなど
時間は月~金14:00~18:00
      土日15:00~18:00
ちなみに今週は・・・




(今週のクレープ)
バニラアイスとハチミツ
(今週のケーキ)
スイートポテト
(焼き菓子)
アーモンドの薄焼きクッキー
食べなっせ~遊びに来なっせ~マルシンカフェ~ ん?

こちらも毎週紹介していきます。