2012年6月15日金曜日

=俺のレシピ=

(ステーキソース)

林檎      3ヶ
生姜     50g
ニンニク   25g
味噌     90g
玉葱    350g
酒     280cc
みりん  220cc
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上記の材料をミキサーにかけて、

こいくち  640cc
砂糖    120g
タカの爪   2本
酢       少々
ごま油    適量

と合わせて鍋で一煮立ちさせて
出来上がり。

大量に出来ますが冷凍すればよか。

先日、このソースに肉を漬け込んで
キャンプに行きましたがうまかです。